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　　发酵水果皮是属于氮肥的，制作氮肥可以先将果皮先切碎，然后放入容器中，再倒入水并盖紧容器盖，放在有太阳光的地方15-60天左右即可发酵完成了。

　　而且大多数水果皮都可以制成氮肥，如香蕉皮、苹果皮、橘子皮、柚子皮等。但需要注意，容器需要留有20%左右的位置，这样可以避免发酵的时候气体膨胀，从而让容器爆炸。